8月2日は「ピパーツの日」！ ～石垣島の香りと魅力を五感で楽しむイベントを開催します～

昔ながらの香辛料「ピパーツ」の魅力を広く発信するため、「ピパーツの日」イベントを開催します。

8月（パ）・2日（ツ）の語呂合わせから制定された「ピパーツの日」。

「ピパーツの日」は、石垣島熱帯果樹加工協同組合からの申請に基づき、一般社団法人日本記念日協会により認定・登録された記念日です。8月（パ）・2日（ツ）の語呂合わせから、毎年8月2日を「ピパーツの日」とし、石垣島の地域資源であるピパーツの魅力発信や認知度向上、消費拡大を目的として制定されました。

当日は、東京農業大学 江口文陽教授による講演をはじめ、生産者や関係団体による講演、新商品「YAESEN GIN 01」の発表会、ピパーツを使用した商品の販売やグルメの提供など、子どもから大人まで楽しめる内容をご用意しています。

生産者、加工事業者、飲食店など、ピパーツに関わる多くの方々が一堂に会する特別なイベントです。

ぜひ、ご家族やご友人とお誘い合わせのうえ、ご来場ください。

日時
令和8年8月2日（日曜日）
午前11時～午後3時

会場
石垣市役所
（コミュニティルーム・市民広場）

入場料
無料

主な内容

　　販売コーナー

ピパーツを使用した加工品や食品、関連商品の販売を行います。
生産者や加工事業者、飲食店が出店し、ピパーツの魅力を活かした商品やグルメをお楽しみいただけます。ここでしか味わえない限定商品や新商品の販売も予定しています。

　　講演会

ピパーツの魅力や可能性について学べる講演会を開催します。
東京農業大学学長江口文陽氏によるピパーツの機能性や生産拡大等の講演をはじめ、沖縄県ピィパーズ生産推進協議会による産地化や普及活動に関する講演を予定しています。また、八重泉酒造によるクラフトジン「YAESEN GIN 01」の新商品発表会も開催します。ピパーツの歴史や機能性、栽培から商品開発まで幅広く知ることができる内容です。

8月2日は「ピパーツの日」PRイベント

主催

石垣島熱帯果樹加工協同組合

協力

• 石垣市
• 沖縄県ピィパーズ生産推進協議会
• 東京農業大学
• 八重泉酒造株式会社
• 株式会社日健総本社
• イベント出店事業者　ほか